Το λεμόνι αν και δεν είναι βότανο είναι ένας από τους πλέον ξεχωριστούς καρπούς που προσφέρει η φύση, με κυριότερο λόγο την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, B6 & A! Υπάρχουν πολλές ακόμα όμως θεραπευτικές εφαρμογές για το λεμόνι που θα αναλύσουμε παρακάτω:
Το κύμινο, αρωματικό μπαχαρικό το οποίο θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως ένα από τα βότανα λόγω των πολλών θεραπευτικών ιδιοτήτων του, προσφέρει εντυπωσιακά πολλά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Η υψηλή περιεκτικότητα του σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, προσφέρει ενέργεια στον οργανισμό και προστατεύει σημαντικά από τις ελεύθερες ρίζες.
Ο κρόκος είναι ένα από τα ακριβότερα βοτανα παγκοσμίως, ενώ μια από τις καλύτερες ποικιλίες, παράγεται αποκλειστικά στην Ελλάδα. Οι λόγοι για τους οποίους θεωρείται ένα από τα καλύτερα βότανα και μπαχαρικά σε παγκόσμια εμβέλεια, είναι πολλοί και σημαντικοί.
Σε συνέχεια του πρώτου μέρους για τα πικάντικα βότανα, συνεχίζουμε, με την αναφορά των πιο διαδεδομένων πικάντικων μπαχαρικών, και την προσφορά τους στον ανθρώπινο οργανισμό.
Η πιπερόριζα, περισσότερο διαδεδομένη ως ginger (zingiber officinale), έχει πολλές χρήσεις τόσο στη μαγειρική όσο και στη θεραπευτική. Έχει αποδεδειγμένα πολλές ιδιότητες που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα προστασίας αλλά και ίασης από αρκετές ασθένειες.
“Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου.”
