Ένα από τα πλέον αρωματικά βοτανα με σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες, είναι ο γλυκάνισος, γνωστός ήδη από προηγούμενα άρθρα μας, για την αφροδισιακή του δράση, την βοήθεια που προσφέρει κατά τη διάρκεια του θηλασμού και την χαλάρωση που προσφέρει σε περιόδους μελαγχολίας, έντονου στρες και αϋπνίας.
Το κύμινο, αρωματικό μπαχαρικό το οποίο θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως ένα από τα βότανα λόγω των πολλών θεραπευτικών ιδιοτήτων του, προσφέρει εντυπωσιακά πολλά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Η υψηλή περιεκτικότητα του σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, προσφέρει ενέργεια στον οργανισμό και προστατεύει σημαντικά από τις ελεύθερες ρίζες.
Η τριγωνέλλα, είναι ένα από τα ελληνικά βότανα το οποίο θα συναντήσετε με πολλές ονομασίες, όπως μοσχοσίταρο ή τσιμένι. Θεωρείται από τα βότανα τα οποία παρέχουν στον ανθρώπινο οργανισμό πληθώρα θεραπευτικών και θρεπτικών ιδιοτήτων, ενώ έχει ελάχιστους περιορισμούς στη χρήση.
Το σέλινο, είναι ένα από τα βότανα που χρησιμοποιούμε ευρέως στη μαγειρική, αλλά λίγοι γνωρίζουμε τις πραγματικά ευεργετικές ιδιότητες που το χαρακτηρίζουν. Το βαρύ άρωμα του, κάνει αρκετούς να το αποφεύγουν, χωρίς όμως να λαμβάνουν υπόψη τους τη θρεπτική αξία του σέλινου, βγάζοντας το από την διατροφή τους.
Η τσουκνίδα είναι ένα πολύτιμο βότανο της ελληνικής υπαίθρου, του οποίου η χρήση για φαρμακευτικούς και θεραπευτικούς λόγους είναι διαδεδομένη από την αρχαιότητα.
“Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου.”
