Λυκίσκος – Humulus Lupulus
Ο λυκίσκος, ένα από τα βότανα με όμορφη εμφάνιση αλλά απαιτητικές συνθήκες ανάπτυξης, και ιδιαίτερα γνωστό για τη χρήση του στη ζυθοποιία, προσφέρεται για πολλές χρήσεις, κυρίως σχετιζόμενες με την ψυχολογική σφαίρα.
Ο λυκίσκος, ένα από τα βότανα με όμορφη εμφάνιση αλλά απαιτητικές συνθήκες ανάπτυξης, και ιδιαίτερα γνωστό για τη χρήση του στη ζυθοποιία, προσφέρεται για πολλές χρήσεις, κυρίως σχετιζόμενες με την ψυχολογική σφαίρα.
Το άγριο κυπαρίσσι, είναι ένα ακόμα από τα σπουδαία βότανα της φύσης, το οποίο παρά την συχνότητα με την οποία το συναντάμε, δεν γνωρίζουμε τις σημαντικές ιδιότητες και δράσεις που προσφέρει στον οργανισμό μας. Όπως αναφέρουμε στη συλλογή δρόγης, το αιθέριο έλαιο του άρκευθού έχει πολλές και σημαντικές καλλυντικές και θεραπευτικές ιδιότητες.
Η αγριοκαστανιά είναι ένα δέντρο, το οποίο παρά το γεγονός ότι δεν χρησιμοποιείται στη μαγειρική και δεν είναι ευρέως γνωστό ανάμεσα στα βότανα, έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό. Πολλές από τις ιδιότητες που θα αναφέρουμε είναι σπάνιες και ιδιαίτερα ευεργετικές για τον οργανισμό.
Η τσουκνίδα είναι ένα πολύτιμο βότανο της ελληνικής υπαίθρου, του οποίου η χρήση για φαρμακευτικούς και θεραπευτικούς λόγους είναι διαδεδομένη από την αρχαιότητα.
Δεν είναι λίγοι οι λάτρεις των μπαχαρικών και των βοτάνων, που δίνουν μια ξεχωριστή, πικάντικη πινελιά στη διατροφή τους. Αξίζει λοιπόν ένα αφιέρωμα στους τολμηρούς της κουζίνας, ώστε να ανακαλύψουν ότι ενδιαφέρον δεν κρύβεται μόνο στη γεύση, αλλά και στη διατροφική αξία που διαθέτουν τα καυτερά μπαχαρικά.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."