Το σέλινο, είναι ένα από τα βότανα που χρησιμοποιούμε ευρέως στη μαγειρική, αλλά λίγοι γνωρίζουμε τις πραγματικά ευεργετικές ιδιότητες που το χαρακτηρίζουν. Το βαρύ άρωμα του, κάνει αρκετούς να το αποφεύγουν, χωρίς όμως να λαμβάνουν υπόψη τους τη θρεπτική αξία του σέλινου, βγάζοντας το από την διατροφή τους.
Το άγριο κυπαρίσσι, είναι ένα ακόμα από τα σπουδαία βότανα της φύσης, το οποίο παρά την συχνότητα με την οποία το συναντάμε, δεν γνωρίζουμε τις σημαντικές ιδιότητες και δράσεις που προσφέρει στον οργανισμό μας. Όπως αναφέρουμε στη συλλογή δρόγης, το αιθέριο έλαιο του άρκευθού έχει πολλές και σημαντικές καλλυντικές και θεραπευτικές ιδιότητες.
Το βαλσαμόχορτο, είναι ένα σπουδαίο βότανο της Ελληνικής φύσης, με πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Αντισπασμωδικές, αντιπυρετικές, αναλγητικές, διουρητικές και φυσικές αντικαταθλιπτικές, είναι μόνο κάποιες από τις πολλές ιδιότητες που θα αναφέρουμε.
Η καλλυντική δράση του βαλσαμόχορτου, είναι αρκετά περιορισμένη κυρίως λόγω της φωτοευαισθησίας που το χαρακτηρίζει. Το έλαιο αλλά και οποιαδήποτε κρέμα περιέχει το έλαιο του, πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο τις νυχτερινές ώρες για την αποφυγή ερεθισμών στην επιδερμίδα.
Η κανέλα έχει πολλές εφαρμογές στη φαρμακευτική, ένα από τα βότανα που αξίζει να έχουμε μόνιμα στην κουζίνα μας. Οι αντιβακτηριακές, αντιμικροβιακές και αντισηπτικές της ιδιότητες την καθιστούν χρήσιμη σε τραύματα και για την καταπολέμηση της ουλίτιδας. Σε περιπτώσεις κακοσμίας του στόματος και πονόδοντων είναι ευεργετική η πλύση με έγχυμα κανέλας.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."
