Η πλούσια μεσογειακή διατροφή, αποτελείται από πολλά λαχανικά και χόρτα! Και με την ευκαιρία ότι ξεκίνησαν αν και καθυστερημένα οι πρώτες βροχές, είναι καιρός να αναφερθούμε σε κάποια από τα πολλά άγρια και ήμερα χόρτα που θα βρούμε στην ελληνική ύπαιθρο, κάποια με ιδιότητες που θα ζήλευαν τα βοτανα!
Το ταραξάκο, γνωστό και ως πικραλίδα ή άγριο ραδίκι, είναι ένα ακόμα βότανο με σημαντικές και ιδιαίτερα ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Το ταραξάκο γνωστό και ως άγριο ραδίκι, είναι ποώδες πολυετές φυτό, το οποίο βρίσκεται σε μεγάλη αφθονία, στα ελληνικά βουνά και δάση. Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία που περιέχει αυτό το βότανο είναι άξια αναφοράς, όπως επίσης και το γεγονός ότι χρησιμοποιείται ολόκληρο το φυτό, από τα άνθη έως και τη ρίζα.
Το ταραξάκο, βότανο που πέραν των σημαντικών και ευεργετικών ιδιοτήτων του για τον ανθρώπινο οργανισμό, προσφέρει σπάνια φροντίδα στην επιδερμίδα. Η προσφορά αυτή δεν προϋποθέτει τη χρήση του μόνο ως βάμμα σε καλλυντικά. Η κατανάλωση του άγριου ραδικιού από μόνη της, προφέρει αρκετή θρέψη στην επιδερμίδα.
Σε προηγούμενα άρθρα έχουμε αναφέρει πως εξυπηρετούν τον οργανισμό μας τα βότανα στο αδυνάτισμα. Η χρήση των βοτάνων πρέπει πάντα να γίνεται λελογισμένα και θέλει υπομονή για να μπορέσουμε να δούμε τα κάποια αποτελέσματα και να εκτιμήσουμε την συνολική προσφορά τους στον οργανισμό μας.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."
