Ο αστράγαλος, βότανο ιδιαίτερα διαδεδομένο και αγαπητό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, ανάμεσα στα βοτανα της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής, κερδίζει συνεχώς έδαφος στο δυτικό πολιτισμό, καθώς αναγνωρίζονται επιστημονικά οι ευεργετικές του ιδιότητες.
Ο αστράγαλος είναι βότανο, που ανήκει σε μια μεγάλη οικογένεια με περισσότερα από 2000 είδη. Το βότανο αυτό θα το συναντήσετε και ως huang qi όπως ονομάζεται στη Κίνα, όπου η χρήση επιτρέπεται μετά το τέταρτο (πολλές φορές ακόμα και το έβδομο) έτος ωρίμανσης του βοτάνου.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."
