Το φασκόμηλο ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών και είναι θάμνος αειθαλής. Είναι αυτοφυές βότανο της νοτίου Ευρώπης και της Μεσογείου. Ιδανικό κλίμα για το φασκόμηλο είναι το ξηρό ημιορεινό.

Ο βασιλικός είναι ετήσιο και ποώδες βότανο με πράσινα κυρτά φύλλα και μικρά λευκά άνθη που ανθίζουν κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Θεωρείται από τα σημαντικότερα βότανα για μαγειρική χρήση αλλά και με απεριόριστες εφαρμογές σε θεραπευτικές και καλλυντικές χρήσεις! 

Ο ευκάλυπτος είναι δέντρο το οποίο αν και δεν συγκαταλέγεται ανάμεσα στα βοτανα, προσφέρει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Καλλιεργείται κυρίως σε μεσογειακές χώρες λόγω του ευνοϊκού κλίματος για την γρήγορη και εύκολη ανάπτυξη του. Υπάρχουν πολλά είδη ευκαλύπτου που καλλιεργούνται, με ιδιότητες που διαφέρουν ελάχιστα μεταξύ τους.

Η μέντα είναι βότανο αυτοφυές που διαχωρίζεται σε διάφορα είδη που διαφέρουν κυρίως στο φύλλωμα. Έχει βλαστό όρθιο ύψους 30 με 80 εκατοστά και ευδοκιμεί σε δροσερές περιοχές. Το υπέργειο τμήμα του φυτού περιέχει αιθέριο. Είναι φαρμακευτικό, αρωματικό και μελισσοτροφικό φυτό.

Η ρίγανη είναι βότανο αυτοφυές, πολυετές και αρωματικό  του ελλαδικού χώρου και ένα από τα σημαντικότερα βότανα που χρησιμοποιούμε καθημερινά. Έχει κορμό ξυλώδη και τα κλαδιά του είναι λεπτά. Είναι θάμνος κοντός με φύλλα χνουδωτά και ωοειδή. Τα άνθη, ανάλογα από την ποικιλία, είναι λευκά ή ροζ. Τα άνθη της ελληνικής ρίγανης είναι λευκά.