8 hierbas ideales para cultivar en interiores

Las hierbas y especias embellecen nuestros jardines, dan sabor a nuestra cocina y benefician a nuestro cuerpo de diversas formas. Durante los meses de verano es fácil mantener una hierba sana en nuestro balcón o en nuestro jardín sin mucho esfuerzo, especialmente las hierbas griegas nativas que no necesita cuidados constantes. De hecho, las hierbas y especias frescas cuando se usan directamente en la cocina, tienen un sabor y aroma mucho más intensos y han retenido gran parte de su aceite esencial.

En invierno, sin embargo, el mantenimiento de nuestras plantas es difícil y el cuidado diario se vuelve tedioso debido a las condiciones climáticas. ¿Qué podemos hacer para ayudar a mantener frescas las hierbas plantadas durante todo el año? La respuesta es sencilla. Muchas hierbas se pueden cultivar y seguir creciendo en interiores, mientras se embellece el espacio y se enmarca agradablemente una ventana.

8 de las hierbas más fáciles que podemos cuidar durante todo el año son:

1. Albahaca: es una de las plantas más fáciles de cultivar en invierno y verano. Aparte de que hay muchas variedades de cultivo de invierno y verano, es fácil de cuidar, ¡aromatiza maravillosamente un lugar, una comida y una decocción! Todo lo que necesita es una orientación sur para que el sol pueda ver lo suficiente desde la ventana y riego regular.

Consejo: no olvide cortar las flores para que siga creciendo. No le gusta que se moje el follaje.

2. Orégano: si ya tienes orégano en tu jardín, puedes multiplicarlo fácilmente en macetas de interior, ya que se hace con semillas y ramas. Necesita un riego regular hasta que eche raíces, pero cuando comienza a crecer con normalidad, no necesita cuidados especiales, salvo mucho sol y calor. Así que prefiera la orientación sur.

Consejo: el orégano no funciona fácilmente con otras hierbas, prefiera ponerlo en algún lugar solo, de lo contrario, es muy probable que vea que las plantas a su alrededor se enferman sin razón aparente. Al agregarlo a una comida, tenga en cuenta que es mucho más fuerte en sabor y aroma que el oregano seco.

3. Perejil: ¡una de las plantas más útiles que podrías tener en la ventana de tu cocina! El perejil es fácil de cultivar. Sembrar en una maceta pequeña te dará perejil durante meses. Necesita riego regular pero definitivamente un buen drenaje, de lo contrario se marchitará. Al inicio del desarrollo, el sol debe verlo mucho, pero cuando está lo suficientemente desarrollado, puede ir hacia la orientación oeste o este sin ningún problema.

4. Romero: hermoso, aromático y con muchas propiedades curativas, el romero solo necesita mucho sol. Si ya lo tienes en tu jardín y quieres tenerlo en tu cocina, corta una ramita y ponla en agua hasta que eche raíces.

5. Tomillo: ¡El tomillo ama el calor y el sol, y es básicamente todo lo que necesita para mantenerse saludable! Necesita muy poca agua una vez que está lo suficientemente desarrollado, pero debe ser monitoreado constantemente por el sol.

Consejo: ¡no lo pongas junto al orégano!

6. Salvia: la salvia no puede soportar el agua en absoluto. Ponlo en una ventana con sol fuerte. ¡Te complacerá ver crecer su maravilloso follaje y beber una de las mejores infusiones en los fríos días de invierno!

7. Cilantro: el cilantro es como el perejil, una planta anual que puede mantener en su cocina para una variedad de usos. Toda la planta es comestible y ha demostrado ser particularmente beneficiosa principalmente para el sistema digestivo y su actividad antioxidante. Las hojas, semillas e incluso el rizoma se pueden utilizar en ensaladas, sopas e incluso como complemento de tu café.

Consejo: prefiera empezar a crecer con semilla, ya que el trasplante es difícil y normalmente la planta no puede crecer.

8. Mejorana: Mejorana, la hermana gemela del orégano, sin embargo no se llevan bien. Es una hermosa hierba, que se propaga de la misma forma que el orégano, y necesita los mismos cuidados. Se destaca del orégano porque tiene un aroma más suave y a limón, mientras que sus hojas son redondas en comparación con el orégano. Lo disfrutarás tanto en la cocción como en una beneficiosa infusión. ¡Su follaje se puede utilizar tanto en baños terapéuticos como cosméticos!

Consejo: en la antigüedad cultivaban mejorana para proteger sus hogares de las energías negativas y para atraer la buena suerte.