Πικάντικα Βότανα Μέρος | 2ο
Σε συνέχεια του πρώτου μέρους για τα πικάντικα βότανα, συνεχίζουμε, με την αναφορά των πιο διαδεδομένων πικάντικων μπαχαρικών, και την προσφορά τους στον ανθρώπινο οργανισμό.
Σε συνέχεια του πρώτου μέρους για τα πικάντικα βότανα, συνεχίζουμε, με την αναφορά των πιο διαδεδομένων πικάντικων μπαχαρικών, και την προσφορά τους στον ανθρώπινο οργανισμό.
Η πιπερόριζα, περισσότερο διαδεδομένη ως ginger (zingiber officinale), έχει πολλές χρήσεις τόσο στη μαγειρική όσο και στη θεραπευτική. Έχει αποδεδειγμένα πολλές ιδιότητες που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα προστασίας αλλά και ίασης από αρκετές ασθένειες.
Το αμύγδαλο, μπορεί να μη συμπεριλαμβάνεται στα βότανα αλλά έχει σημαντικές αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές και προστατευτικές ιδιότητες, κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε βιταμίνη Ε. Προστατεύει από εκφυλιστικές ασθένειες τον οργανισμό και προλαμβάνει την γήρανση των ιστών και των κυττάρων.
Η φύση προσφέρει πάντα λύσεις για τα προβλήματα που παρουσιάζονται στην υγεία μας, αρκεί να το γνωρίζουμε και να δεχόμαστε τα καλά που μας προσφέρει με σεβασμό και μέτρο. Η χοληστερίνη, είναι ένα ακόμα πρόβλημα που ταλαιπωρεί όλο και περισσότερο κόσμο τη σημερινή εποχή.
Το σταφύλι από την αρχαιότητα, θεωρείτε φρούτο με μεγάλη θρεπτική αξία. Τα φύλλα της αμπέλου είχαν ξεχωριστή σημασία, ως συμβολισμός, από τα συμπόσια έως τα Διονυσιακά μυστήρια.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."