Δεν είναι λίγοι οι λάτρεις των μπαχαρικών και των βοτάνων, που δίνουν μια ξεχωριστή, πικάντικη πινελιά στη διατροφή τους. Αξίζει λοιπόν ένα αφιέρωμα στους τολμηρούς της κουζίνας, ώστε να ανακαλύψουν ότι ενδιαφέρον δεν κρύβεται μόνο στη γεύση, αλλά και στη διατροφική αξία που διαθέτουν τα καυτερά μπαχαρικά.
Το θυμάρι, φρύγανο αγαπημένο στην Ελλάδα και τη Μεσόγειο, είναι ένα από τα βοτανα που οι φαρμακευτικές τους ιδιότητες είναι πολύτιμες για τον ανθρώπινο οργανισμό και την υγιή λειτουργία του.
Το θυμάρι, είναι ένα από τα ελληνικά βότανα, το οποίο πέραν των πολλών θεραπευτικών ιδιοτήτων και της χρήσης του στη μαγειρική και τη μελισσοτροφεία, έχει πολύ σημαντικές καλλυντικές ιδιότητες για υγιές δέρμα και λαμπερά μαλλιά.
Το ταραξάκο, γνωστό και ως πικραλίδα ή άγριο ραδίκι, είναι ένα ακόμα βότανο με σημαντικές και ιδιαίτερα ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Η Λουΐζα είναι ένα από τα πλέον διαδεδομένα βότανα αδυνατίσματος. Έχει την ιδιότητα να αυξάνει τον μεταβολισμό και επίσης οι διουρητικές της ιδιότητες καταπολεμούν την κατακράτηση υγρών αλλά και την κυτταρίτιδα.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."
