Η πιπερόριζα, περισσότερο διαδεδομένη ως ginger (zingiber officinale), έχει πολλές χρήσεις τόσο στη μαγειρική όσο και στη θεραπευτική. Έχει αποδεδειγμένα πολλές ιδιότητες που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα προστασίας αλλά και ίασης από αρκετές ασθένειες.
Οι ενοχλήσεις στο στομάχι είναι αποτέλεσμα πολλών παραγόντων. Μπορεί να είναι το καθημερινό στρες που δεν διευκολύνει τη σωστή πέψη και «χτυπάει» το στομάχι, η κακή διατροφή, τα βιαστικά και πρόχειρα γεύματα, ακόμα και η προδιάθεση του οργανισμού ή η δυσανεξία σε κάποια τροφή που επιμένουμε να τρώμε γιατί απλά ικανοποιεί τον ουρανίσκο μας.
Η δάφνη του Απόλλωνα έχει πολλές ιδιότητες ιδιαίτερα ευεργετικές για τον οργανισμό μας, οι περισσότερες από αυτές δεν είναι γνωστές παρά το γεγονός ότι τα φύλλα της χρησιμοποιούνται ευρύτατα για το άρωμα που προσδίδουν στα φαγητά.
Η λουΐζα είναι ένα μοναδικό βότανο με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, τόσο σωματικά όσο πνευματικά, ενώ η καλλιέργεια της είναι εύκολη και γίνετε ακόμα και σε γλάστρα.
Η ρίζα της αγγελικής, είναι το κατεξοχήν χρησιμοποιούμενο μέρος του φυτού, περιέχει κουμαρίνες, αιθέριο έλαιο, ρητίνες, φρουκτόζη και γλυκόζη.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."
