Το ιπποφαές ανήκει πλέον στα βοτανα και φυτά τα οποία θεωρούνται υπερτροφές παγκοσμίως. Λογικό βέβαια είναι, καθώς η περιεκτικότητα του σε βιταμίνες, οργανικά οξέα, μεταλλικά στοιχεία, αιθέριο έλαιο και φλαβονοειδή ξεπερνά τις προσδοκίες που έχουμε από ένα βότανο.
Το επιλόβιο, όπως αναφέρουμε στον τρόπο συλλογής, δεν ανήκε στα ευρέως διαδεδομένα βοτανα μέχρι να αναγνωριστεί η ευεργετική δράση του για την αντιμετώπιση προβλημάτων του προστάτη. Από πολλούς καταναλωνόταν ως προσθήκη σε σαλάτες, ενώ είναι ένα βότανο εξαιρετικά διαδεδομένο στην ελληνική ύπαιθρο.
Βότανα, όπως το λινάρι, με σπάνιες βιταμίνες και λιπαρά οξέα για την υγιή λειτουργία του οργανισμού, προσφέρονται για πολλές θεραπευτικές χρήσεις.
Η βασική δράση της Αλθαίας ή δενδρομολόχας, είναι η μαλακτική ιδιότητα της. Το πλέον θεραπευτικό μέρος του βοτάνου αυτού είναι η ρίζα του, με κυρίως χρήση σε πεπτικά προβλήματα και στομαχικές διαταραχές, όπως φλεγμονές του πεπτικού σωλήνα, γαστρίτιδα, οισοφαγίτιδα, φλεγμονές του λεπτού εντέρου, κολίτιδα και έλκη.
Η ρίζα της αγγελικής, είναι το κατεξοχήν χρησιμοποιούμενο μέρος του φυτού, περιέχει κουμαρίνες, αιθέριο έλαιο, ρητίνες, φρουκτόζη και γλυκόζη.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."
