Η αντράκλα, γνωστή και ως πορτουλάκα αλλά και γλιστρίδα, είναι ένα καλοκαιρινό νόστιμο βότανο, το οποίο θα συναντήσουμε σε πολλές σαλάτες. Ιθαγενής στην Ευρώπη, και ειδικά στη Μεσόγειο, η γλιστρίδα εμφανίζεται αυτοφυής κοντά σε πηγές ή τακτικά ποτιζόμενα εδάφη, γι’ αυτό θα τη συναντήσετε σε πολλούς θερινούς λαχανόκηπους!
Ο αλάδανος, είναι ένα από τα ελληνικά βότανα που θα συναντήσετε πολλά ονόματα. Θα συναντήσετε το βότανο αυτό επίσης ως λαδανιά, κιστό, λάβδανο, λάδανο, κουνούκλα, ακόμα και μύρο της Βίβλου. Ανήκει στην οικογένεια των Κιστιδών με 5 αυτοφυή είδη στην Ελλάδα. Θα συναντήσετε τον αλάδανο σε πολλές περιοχές, με ιδιαίτερη ποικιλία αυτή της Κρήτης.
Ο αστράγαλος είναι βότανο, που ανήκει σε μια μεγάλη οικογένεια με περισσότερα από 2000 είδη. Το βότανο αυτό θα το συναντήσετε και ως huang qi όπως ονομάζεται στη Κίνα, όπου η χρήση επιτρέπεται μετά το τέταρτο (πολλές φορές ακόμα και το έβδομο) έτος ωρίμανσης του βοτάνου.
Το επιλόβιο είναι ένα βότανο του οποίου δεν είχε αναγνωριστεί η θεραπευτική του αξία μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα που αποδείχτηκε να έχει δράση για την αντιμετώπιση του προστάτη.
Το τεύκριο είναι ένα από τα βοτανα που θα συναντήσετε με πολλά ονόματα όπως λαγοκοιμηθιά, αντωναίδα, ασπρόχορτο, σπληνοβότανο, στομαχοβότανο ή χαμαιδρυά ανάλογα με την ονομασία που του δίνουν ανά περιοχή. Η λατινική ονομασία του είναι Teucrium Chamaedrys, ενώ στενός συγγενής με ίδιες ιδιότητες είναι το Teucrium Polium.
"Η τροφή, να είναι το φάρμακο σου και το φάρμακό σου, να είναι η τροφή σου."
