Apio – Apium Graveolens beneficios para la salud!

El apio es una de las hierbas que más utilizamos en la cocina, pero pocos conocemos las propiedades realmente beneficiosas que lo caracterizan. Su fuerte aroma hace que muchas personas lo eviten, pero sin tener en cuenta el valor nutricional del apio, retirándolo de su dieta.

Comenzamos con la importante contribución del apio a la reducción de la presión arterial. Hierba ideal para tratar tanto la hipertensión como el colesterol alto. Al mismo tiempo, tiene la propiedad de incrementar la secreción de ácido úrico. El uso de apio es adecuado para diabéticos, al tiempo que fortalece significativamente el sistema inmunológico. Aumenta el metabolismo y ayuda a regularlo, a la vez que ayuda a eliminar toxinas. El apio estimula y nutre significativamente el cuerpo cansado, mientras que en casos de resfriados, ayuda a tratar la fiebre.

En cuanto al sistema digestivo, el apio es una de las pocas hierbas que beneficia al conjunto, desde el estómago hasta el sistema urinario. Favorece la correcta digestión de los alimentos, a la vez que es un muy buen aperitivo. Es anti-meteórico, si bien es importante mencionar que estimula significativamente los órganos digestivos. El apio también se considera un laxante suave y ayuda con la función intestinal adecuada. En cuanto al sistema urinario, se considera antiséptico, diurético, a la vez que estimula los riñones protegiendo frente a infecciones de la vejiga, cistitis y cálculos renales. Trata la incontinencia de manera adecuada y, además, ayuda a tratar y prevenir los cálculos biliares.

Además del cuerpo, también estimula mucho el espíritu. El uso del apio se considera necesario en casos de fatiga, atonía mental, agotamiento nervioso y en períodos de trabajo mental muy exigente. Es un afrodisíaco natural y un sedante suave.

El apio, como antiinflamatorio y antiséptico natural, se utiliza para desinfectar y curar heridas, cicatrices y hematomas. Su leve efecto analgésico también ayuda en casos de artritis y reumatismo.

Algunas de las propiedades individuales del apio son su acción antifúngica en cataplasma, la protección y tratamiento complementario de la bronquitis, así como el tratamiento de los mareos. La decocción de apio se considera ideal para el tratamiento de la intoxicación. Se ha utilizado con éxito para tratar el mal aliento, las sabañones y la amenorrea. Los brotes de apio se consideran lactogénicos.

El apio no debe ser consumido por personas que padecen algún tipo de disfunción renal y durante el embarazo. El aceite esencial, dado que es potente, debe usarse con fines terapéuticos bajo la supervisión de un especialista. Mientras que, el uso de aceite esencial no debe realizarse durante el día, porque es fotosensible.